自驾甘青大环线需要注意的地方

　　爱上大西北，只需一秒钟，了解大西北，却需要一辈子。

　　爱很费心，了解很费光阴。那么，我们选择和她紧密在一起——我们必须历经2000多公里，这是最小的代价。

　　一、自驾甘青大环线饮食风俗

　　西北餐食主要以牛羊肉为主，口味偏重，较辣。主食以面食、花卷为主，其美食主要有：

　　1、酿皮

　　流行于甘青一带的酿皮，又叫“蒸酿皮”，蒸熟后从盘中剥离，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来酸辣而凉爽，口感柔韧细腻，回味悠长。

　　2、手抓羊肉

　　顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割，这种独特的吃法虽然已经不用了，但叫法还是流传至今。西北手抓羊肉肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。

　　3、青海酸奶

　　青海的酸奶不是喝的而是吃的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香，起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅，非常美味。加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。

　　4、尕面片

　　青海人的餐桌上可以少得了大鱼大肉，也可以没有山珍海味，但不能没有尕面片的身影。如今的高档次餐桌上也能频频睹其尊容，且一般都是压轴角色。

　　此外，炕锅羊肉、大盘鸡、烧烤、烙饼、烤全羊、臊子面、土火锅等西北美食都颇具特色。

　　二、自驾甘青大环线旅行提示

　　1、在寺院里不能用手触摸佛经、法器、佛像等，在寺院殿堂内不可拍照;

　　2、西北海拔较高，天气多变，日照强，请缓慢运动并备好防雨及防晒衣物;

　　3、参观文物古迹时，禁止攀爬乱刻画;

　　4、莫高窟不能带包和照相机、摄像机;

　　5、进入沙漠一定要带上头巾、帽子和太阳镜，防晒不能少;

　　6、鸣沙山沙质较细，需保护好相机和手机，以防细沙进入;

　　7、受自然条件限制，景点沿途餐厅的条件与内陆旅游发达地区相比较，无论硬件设施或饭菜质量都有一定的差距， 且北方大部分地区口味偏重;

　　8、因气候差别过大，可能会出现水土不服症状，可携带有关药物;

　　9、带好身份证等证件，这是很重要的;

　　10、切忌无节制地食用羊肉，注意多喝水，吃水果要少食多餐，以免引起消化不良;

　　11、有些景区会有预约等要求，注意提前订票。

　　旅行无法拉伸生命的长度，却可以拓展生命的宽度，邂逅大自然，必能收获意外的感动。你是否想来一次长途跋涉的轻松与自由?如果甘青大环线是一种病，愿这份攻略是一剂良药。